En el corto plazo, la cadena láctea está sometida a las distorsiones generales que le
imponen la macroeconomía, como a toda actividad económica que quiera habitar el
suelo argentino. En este caso, existe un agravante que es la falta de coordinación
comercial entre industria y producción, generando mayor incertidumbre a la hora de
planificar los números finales de cada explotación.
En el mediano plazo, el sector lechero argentino va a enfrentar una primavera con
su natural suba de producción. A partir de este momento, deberán evaluar si es
posible canalizar un aumento de disponibilidad en un mercado interno con pesos
devaluados o si se incentiva la exportación por la acuciante necesidad de dólares. La
decisión debe ser abordada para no caer en la sobresaturación del mercado interno,
que no generará menores precios al consumidor, pero si a la materia prima generada
por cada productor.
Para el largo plazo, si la cadena sigue en medio de incertidumbres y sin un objetivo
de negocio claro, es posible, que se deba importar la producción desde Brasil u otro
país.
Desde Sociedad Rural de Rosario acompañamos a los productores lecheros e
instamos por reglas de juego claras y un plan estratégico para el crecimiento de la
producción lechera argentina.
Servimos a la Patria mejorando su producción.
Para concertar entrevistas con referentes comunicarse con Luis Ciucci Prensa
Sociedad Rural de Rosario 0341-156411209
Luis Ciucci
